Hatay'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan kömbe; bir çeşit kurupasta-kurabiyedir. Meşhur Hatay Künefesinden sonra belki de akla gelen ilk lezzetlerden biridir. Sade, cevizli, hurmalı ve hindistan cevizli çeşitlileri en fazla öne çıkan versiyonlarıdır.
Kömbe en az 7 veya daha fazla baharatın karıştırılıp yoğrulmuş hamura eklenmesiyle harcı yapılır. Harca yumurta eklenmediğinden diğer kurupastalara göre daha uzun süre saklanır. Hazırlanan harç; agaçtan yontularak yapılan özel kalıplarda (tokmak) bastırılarak farklı şekil ve figürlerde fırınlanır ve servis edilir.
ÇEŞİT ÇEŞİT KALIPLAR KULLANDIĞIMIZ İÇİN KÖMBELERİN GÖRSELLERİNDE ve ŞEKİLLERİNDE FARKLILIK OLABİLİR!
Genel Özellikler | |
| Yurtdışı Satış | Yok |
Gıda Nitelikleri | |
| Tuzlu/Tuzsuz | Tuzsuz |
| Vejeteryan Gıda | Evet |
| Vegan Gıda | Hayır |
Saklama Koşulu | |
| Muhafaza Şekli | Kuru Ortam/ Oda Sıcaklığı |
Hataydangetir.com, Bir Aberto Gıda Turizm Organizasyon iştirakidir
Hataydan Getir © 2021 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır
